Selva, una cafetería salvaje de lo más “healthy”


Selva Life Coffee & Brunch es la esencia del café de especialidad
con platos saludables y ecológicos.

Selva abrió las puertas a principios de verano, con un concepto de cafetería saludable y ecológica.

Después de una década viviendo en Girona, Michell Barragan decidió cambiar la bata por el delantal, cambiando de profesión y aventurándose en este nuevo proyecto, con el deseo de transmitir sus orígenes y esencia.


“Una SELVA es naturaleza, frescor y diversidad. En la selva caben todos; confluyen especies vegetales
y animales de diferentes tamaños y características… y es justamente esta mezcla lo que le da carácter y belleza.” 

– Michelle Barragan –


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¿QUÉ ENCONTRAMOS EN SELVA?


Es en este concepto en lo que se basa Selva Life Coffee & Brunch, donde ofrecen platos elaborados con mucho cariño. Con ingredientes ecológicos y de proximidad, la cafetería apuesta por el valor nutritivo de los platos, sirviendo recetas equilibradas y saludables. ¡Incluso sin gluten!

El café de especialidad es el alma de Selva donde, de la mano de Nomad Coffe, ofrecen un café delicioso, de alta calidad y ecológico, mediante un control de trazabilidad que garantiza el comercio justo.

El local es otro punto importante de la cafetería, decorado al más puro estilo selvático, con pureza y luminosidad. Michelle ha conseguido transmitir el alma del concepto que un día apareció como una idea y se ha terminado transformando en una cafetería con mucha identidad.

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Ha sido todo un placer acompañaros a lo largo de esta aventura y, desde URBINIUM, ¡celebramos la apertura i el éxito de Selva Life Coffee & Brunch!

📍 Encuentralos en Carrer Migdia 15 de Girona.

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