—
Gairebé 9 mesos han sigut necessaris per a transformar l’antic Museu del Vi en el restaurant que el conegut xef ha inaugurat al Carrer de la Cort Reial 4.
Després de diverses reformes, decisions de disseny i redistribució, La Brutal ha obert les portes a un públic ansiós d’assaborir les creacions de Marc Rivas. Girona rep amb els braços oberts el restaurant, que de segur, portarà un bon volum de turisme gastronòmic a la ciutat.
“Prometo cuidar-te respectant el territori i la tradició. Prometo acompanyar-te de bons vins. Prometo donar-te moments dolços. Prometo compartir una experiència brutal amb tu”.
Així es descriu La Brutal a la seva pàgina, un restaurant amb essència que basa les seves receptes en productes ecològics i de proximitat.
Des d’URBINIUM volem donar l’enhorabona a tot l’equip que ha fet realitat aquest projecte, convertint un antic restaurant amb 1.000 anys d’història, en l’esperadíssim concepte de La Brutal.
Visita’ls al Carrer de la Cort Reial 4 de Girona.
