–
Selva va obrir les portes tot començant l’estiu, amb un concepte de cafeteria saludable i ecològica.
Després d’una dècada vivint a Girona, la Michell Barragan va decidir canviar la bata pel davantal, canviant de professió i aventurant-se en aquest nou projecte, amb el desig de transmetre els seus orígens i essència.
“Una SELVA és naturalesa, frescor i diversitat. A la selva hi caben tots; conflueixen espècies vegetals
i animals de diferents mides i característiques… i és justament aquesta barreja la que li dona caràcter i bellesa.”
– Michelle Barragan –
·
·
És en aquest concepte en què es basa Selva Life Coffee & Brunch, on ofereixen plats elaborats amb molta cura. Amb ingredients ecològics i de proximitat, la cafeteria aposta pel valor nutritiu dels plats, servint receptes equilibrades i saludables. Fins i tot sense gluten!
El cafè d’especialitat és l’ànima de Selva on, de la mà de Nomad Coffe, ofereixen un cafè deliciós, d’alta qualitat i ecològic, disposant d’un control de traçabilitat que garanteix el comerç just.
El local és un altre punt important de la cafeteria, decorat al més pur estil selvàtic, amb puresa i lluminositat. La Michelle ha aconseguit transmetre l’ànima del concepte que un dia va aparèixer com a idea i s’ha acabat transformant en una cafeteria amb molta identitat.
·
·
Ha estat tot un plaer acompanyar-vos al llarg d’aquesta aventura i, des d’URBINIUM celebrem l’obertura i l’èxit de Selva Life Coffee & Brunch!
📍 Troba’ls al Carrer Migdia 15 de Girona, i gaudeix d’un cafè salvatge!
